Podbabiogórze » Info, Wydarzenia » X Powiatowy Konkurs Potraw Regionalnych „O Złotą Warzechę”

13 listopada br. w remizie OSP Stryszawa odbył się X Powiatowy Konkurs Potraw Regionalnych „O ZŁOTĄ WARZECHĘ” skierowany do kół gospodyń wiejskich, szkół o profilu gastronomicznym i gospodarstw agroturystycznych z powiatu suskiego. Organizatorem konkursu jest Gminny Ośrodek Kultury w Stryszawie, zaś współorganizatorami Urząd Gminy Stryszawa, Starostwo Powiatowe w Suchej Beskidzkiej, Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Suchej Beskidzkiej, OSP Stryszawa. Partnerem tegorocznej, jubileuszowej edycji było Województwo Małopolskie.
Do udziału zgłosiło się 17 grup, które przygotowały potrawy z mięsa oraz nalewki i wina oparte na starych, wyszukanych przez gospodynie recepturach. Najważniejszym celem tych kulinarnych zmagań jest właśnie powrót do tradycyjnej kuchni, jej promocja, a także kultywowanie bogatych tradycji kulinarnych Podbabiogórza. Powołane komisje jurorskie oceniały zgłoszone na konkurs potrawy w dwóch kategoriach: typowo regionalna i współczesna oparta na tradycjach potraw regionalnych oraz w trzeciej kategorii: nalewki i wina. Wyniki przedstawiały się następująco:

w I kategorii – potraw typowo regionalnych:
I miejsce – KGW Bystra za gęś tradycyjną pieczoną
II miejsce – Zembrzyckie Koło Gospodyń „Mioduszyna” za „gęś po zembrzycku”
III miejsce – KGW Stryszawa Dolna za kwaśnicę na wędzonce oraz KGW Stryszawa Górna za kotlet schabowy z kością na kapuście
w II kategorii – współczesnych potraw opartych na tradycjach regionalnych:
I miejsce – KGW Krzeszów za kaczkę w sosie żurawinowym
II miejsce – ZS im. W. Witosa w Suchej Beskidzkiej za grilowaną górkę baranią z oscypkiem po beskidzku
III miejsce – KGW Kurów za „Sakiewki z sosem borowikowym”oraz KGW Hucisko-Pewelka za filet z kurczaka zapiekany z porą

Na uczestników imprezy oprócz degustacji smakołyków czekały inne atrakcje. W programie znalazł się wspólny występ uczestników warsztatów muzyki ludowej zarówno grupy dziecięcej jak i młodzieżowej pod czujnym okiem instruktora – Marcina Pokusy, który także zaprezentował się indywidualnie zachwycając wszystkich swoimi wyjątkowymi zdolnościami wokalnymi. Dzięki zakupionym instrumentom i góralskim strojom ze środków unijnych zespół zaczyna tworzyć dobrze prezentującą się kapelę. Imprezie towarzyszył także zespół „Spod Grojca”, który cały czas przygrywał, zapraszając uczestników do wspólnej zabawy. Podczas imprezy obecny był również Jan Gąsiorek, znany folklorysta, choreograf, instruktor zespołów regionalnych, człowiek wielce zasłużony dla kultury ludowej, szczególnie na Żywiecczyźnie, której duże wpływy zaznaczają się na terenie naszej gminy. Promował on cenne publikacje swojego autorstwa, a dotyczące tańców, pieśni i strojów regionu, które można było nabyć podczas imprezy.
Organizatorzy na jubileusz 10-lecia konkursów przygotowali publikację z przepisami potraw prezentowanych na konkursach, która została rozdysponowana wśród uczestników i była swego rodzaju pamiątką X edycji konkursu. Na imprezie pojawili się również redaktorzy Radia Planeta Fm oraz Antyradia.

Patronat Medialny:
Kronika Beskidzka
Gazeta Krakowska
Kurier Stryszawski

Sponsor imprezy:
Firma Valvex

Partner przedsięwzięcia:
Województwo Małopolskie

źródło: gok stryszawa



Polecane


  • Piotr

    Czemu moja ulubiona gmina Jordanów nie brała udziału w tym konkursie?

© 2010 Podbabiogórze – Niezależny Portal Informacyjny · Polityka prywatności · RSS:WiadomościKomentarze